Antep Fıstıklı Çikolatalı Kup Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Antep Fıstıklı Çikolatalı Kup tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

Puding için:

Yarım paket Pakmaya Antep Fıstıklı Puding (45 g )

1 su bardağından biraz fazla süt (250 ml)

Çikolata sos için:

1/3 paket (40 g) Pakmaya Çikolatalı Sos

1/3 su bardağı (80 ml) süt

Kek için:

2 adet yumurta

1 kahve fincanı (70 g) toz şeker

1,5 kahve fincanı (75 g) buğday unu

2 yemek kaşığı (20 g) Pakmaya Kakao

½ paket Pakmaya Şekerli Vanilin

1 kahve fincanı 100 ml) filtre kahve (pişen keki ıslatmak için)

Üstü için:

50 g hazır Antepfıstığı krokan

HAZIRLANIŞI

Keki için yumurtaları ve toz şekeri mikserin yüksek devrinde 4-5 dakika çırparak kabartın. Ayrı bir kapta elenmiş unu, Pakmaya Kakao’yu ve Pakmaya Şekerli Vanilin’i harmanlayın. Yumurtalı karışım ile unlu karışımı spatula yardımı ile birleştirin.

Fırın tepsinizin içini yağlı kağıt ile kaplayıp kek karışımını tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 15 dakika kontrollü olarak pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Puding için sütü ufak bir tencereye aktarın. Pakmaya Antep Fıstıklı Puding’i ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak yoğun bir kıvam elde edene dek pişirin. Kaynadıktan sonra ocağı kısıp 2-3 dakika daha pişirin ve pudingi ateşten alın. Ara sıra karıştırarak üstünün kabuk bağlamasını önleyin.

Çikolata sos için Pakmaya Çikolatalı Sos’u sos tenceresine alın. Sütü ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin.

Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha pişirip sosu bir kaseye aktarın. Kabuk tutmaması için ara sıra kaşıkla karıştırarak soğumaya bırakın.

Keki ufak parçalara bölün. Kup kabınızın dibini kek parçalarıyla kaplayıp üstüne filtre kahve gezdirin.

Kahveyle ıslatılmış kekin üstüne pudingi dökün. Pudingin üstüne de çikolata sos gezdirin. En son krokan serpin. Buzdolabında 1 saat beklettikten sonra servis yapın.