Bademli Un Kurabiyesi Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Bademli Un Kurabiyesi tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

Hamuru için:

2 ½ çay bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (150g)

220 g tereyağı

1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin

3 su bardağı buğday unu (300g)

1 ½ su bardağı toz badem (120g)

1 adet yumurta

1 portakalın rendelenmiş kabuğu

Üzeri için:

2-3 yemek kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri

HAZIRLANIŞI

Pakmaya Pudra Şekeri ve tereyağını mikser yardımı ile krema kıvamına gelinceye dek çırpın. Yumurtayı ve Pakmaya Şekerli Vanilini ekleyip 1-2 dakika çırpmaya devam edin.

Üzerine diğer hamur malzemelerini de ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir kurabiye hamuru elde edinceye dek yoğurun.

Hazırladığınız hamuru toparlayıp streçleyin ve 1 saat buzdolabında dinlendirin.

Hamurdan 2 ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp hafif uzatarak yay şeklini verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

Önceden ısıtılmış 165 dereceye ayarlı fırında 22-25 dakika pişirin.

Fırından alınca hemen pudra şekerine bulayıp soğumaya bırakın.