Baklava Yufkasında Kıymalı Börek Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Baklava Yufkasında Kıymalı Börek tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

8 adet baklava yufkası

250 gr kıyma

1 adet soğan

1 çorba kaşığı margarin

1 adet kapya biber

1 adet yeşil biber

1 çorba kaşığı kuş üzümü

1 tutam tarçın

Tuz, karabiber

Yağlamak için:

1 kahve fincanı sıvıyağ

1 kahve fincanı süt

2 çorba kaşığı Pakmaya Buğday Nişastası

HAZIRLANIŞI

Soğanı kıyın. Kıymayla birlikte margarinle kavurun. Zar şeklinde doğranmış biberleri, kuş üzümünü, tuz, karabiber ve tarçını ekleyip tatlandırın. Karışımı ocaktan alıp ılımaya bırakın.

Yufkaların arasını sıvıyağ-süt karışımından sürün, Pakmaya Buğday Nişastası serpin. Üst üste dört yufkayı bu şekilde yerleştirin. 4.yufkanın üzerine kıymalı karışımdan dökün.

Yufkayı rulo şeklinde sarın, bir parmak uzunluğunda kesip yağlı kağıt üzerine yerleştirin.

Rulo börek hamurları 180 dereceye ayarlı fırında, üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.