Baklava Yufkasında Tatlı Börek Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı'ndan ailenize ve misafirlerinize layık Baklava Yufkasında Tatlı Börek tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

1 paket Pakmaya Bal Bademli Puding

2,5 su bardağı (500 ml) süt

2 adet orta boy ayva

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı tarçın

Yarım su bardağı (45-50 g) file badem

10 yaprak baklava yufkası

50 g tereyağı

1 çorba kaşığı (5-8 g) Pakmaya Buğday Nişastası

Üzeri için:

Tarçın

HAZIRLANIŞI

Pakmaya Bal Bademli Puding’i sütle birlikte muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Ocaktan alın. Arada bir kaşıkla karıştırarak kabuk bağlamasını engelleyin.

Kabuğunu soyduğunuz ayvaları rendeleyin. Tarçın ve 1 tatlı kaşığı tereyağı ile birlikte tavada yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan alın.

Pişirdiğiniz ayvayı, file bademi pudinge ekleyin. İyice karıştırın. İç malzemeniz hazırdır.

Tereyağını eritip ılınmaya bırakın.

Baklava yufkasının iki tanesini üst üste serin. Üzerine fırça yardımı ile eritilip ılınmış tereyağı gezdirin. İnce telli çay süzgeci yardımı ile de Pakmaya Buğday Nişastası serpin. Üzerine iki kat daha baklava yufkası serin. Baklava yufkasından büyük kareler elde edin. Her karenin üzerine iç malzemeden yayın. Rulo şeklinde sarın, yağlı kağıdın üzerine yerleştirin.

Kalan malzemeyi de aynı şekilde hazırlayın.

Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Pişen tatlı börekleri fırından alın, üzerine tarçın serpin. Ilık ılık servis yapın.