PAKMAYA MUTFAKTA TV
ÜRÜNLERİMİZ
Tatlı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Cupcake ve Muffin Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Puding Tarifleri
Pankek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Tarifler
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Mayalı Tarifler
Açma Tarifleri
Yemek Tarifleri
İçecek Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yılbaşı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Çocukların Seveceği Tarifler
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
3 Malzemeli Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Şeker İlavesiz Tatlılar
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Tarifler
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Cupcake ve Muffin Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Puding Tarifleri
İftar Menüleri
Sahur Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Fit Tarifler
Pankek Tarifleri
Mayalı Tarifler
Açma Tarifleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Tuzlu Tart Tarifleri
Simit Tarifleri
Glutensiz Tarifler
Bugün Ne Pişirsem?
Yılbaşı Tarifleri
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Çocukların Seveceği Tarifler
3 Malzemeli Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
İçecekler
İçecek Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yılbaşı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Çocukların Seveceği Tarifler
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
3 Malzemeli Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Şeker İlavesiz Tatlılar
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Tarifler
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Cupcake ve Muffin Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Puding Tarifleri
İftar Menüleri
Sahur Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Fit Tarifler
Pankek Tarifleri
Mayalı Tarifler
Açma Tarifleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Tuzlu Tart Tarifleri
Simit Tarifleri
Glutensiz Tarifler
LİSTELER
8 KİŞİLİK
HAZIRLAMA 45 DK
PİŞİRME 30-45 DK
Beyaz Pasta Tarifi
Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Beyaz Pasta tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.
MALZEMELER
Pasta Keki (Sünger Kek) için:
8 adet yumurta
3 çay bardağı (270 g) toz şeker
2 su bardağı (200 g) buğday unu
2,5-3 yemek kaşığı (50 g) tereyağı
2 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
Bir tutam tuz
Pastacı kreması için:
2 ½ su bardağı (500 ml) süt
1 1/5 çay bardağı toz şeker (100 g)
4 yumurtanın sarısı
4 yemek kaşığı (20 g) Pakmaya Mısır Nişastası
½ çay bardağı (30 g) buğday unu
10 g tereyağı
1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
100 g beyaz çikolata
HAZIRLANIŞI
Kek hamuru için yumurtaların beyaz ve sarılarını ayrı cam kaplara ayırın.
Şekerin yarısını, bir tutam tuzu yumurta beyazlarını köpük köpük olana kadar çırpın.
Kalan şekeri ayrı bir kapta tereyağı ve Pakmaya Şekerli Vanillin ile mikser yardımıyla krem haline gelene kadar çırpın.
Yumurta aklı karışımı, krem haline getirdiğiniz tereyağlı vanilini bir kapta birleştirin. Yavaş yavaş yumurta sarılarını ilave ederek spatula ile malzemeyi söndürmeden karıştırın.
Tabanına pişirme kağıdı yerleştirdiğiniz çember kek kalıbınıza kek hamurunu dökün. Önceden 165 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Kek hamuru pişerken pastacı kremasını hazırlayabilirsiniz. Bunun için bir sos tenceresinde sütü, şekeri, yumurta sarılarını, Pakmaya Mısır Nişastası’nı, buğday ununu ve tereyağını aktarın. İyice çırpın. Kısık ateşte, sürekli karıştırarak yoğun bir kıvam elde edene kadar birkaç taşım kaynatın.
Karışım yoğun bir kıvam alınca ocaktan alın. Pakmaya Şekerli Vanilin’i ve iri parçalar halinde doğradığınız beyaz çikolatayı ekleyin. Spatulayla karıştırıp çikolatanın iyice eriyip pastacı kreması ile iyice karışmasını sağlayın. Beyaz çikolatalı pastacı kremanız hazırdır.
Kaplama için Pakmaya Pudra Şekeri ve limon suyunu çırparak kıvamını alana dek karıştırın.
Fırından aldığınız kek soğuduğunda tırtıklı bıçak ile enine ikiye kesin.
Her bir kata beyaz çikolatalı pastacı kreması sürün.
Buzdolabında 1-2 saat dondurduktan sonra rendelenmiş beyaz çikolata ile süsleyip servis yapın.
Pakmaya
Tarifi Ekleyen
BU İÇERİĞİ PAYLAŞ
HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER
Evde Cupcake Nasıl Yapılır? Yeni Tarifler ile Cupcake Süsleme Teknikleri
Püf Noktalarıyla Muhallebi Nasıl Yapılır?
Yazın Tadını Çıkarmanızı Sağlayacak 5 Lezzetli Soğuk İçecek Tarifi
Sonbaharın Efsane Lezzeti Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır?
Ünü Tüm Dünyaya Yayılmış Birbirinden Özel Tatlı Çeşitleri