Bol Şeftalili ve Çikolatalı Tart Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı'ndan ailenize ve misafirlerinize layık Bol Şeftalili ve Çikolatalı Tart tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

2 adet yumurta

100 gr tereyağı

2 çorba kaşığı süt

1 tutam tuz

½ su bardağı (60 g) Pakmaya Pudra Şekeri

1,5 su bardağı (150 g) un

1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin

1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu

Çikolatalı dolgu için:

160 gr Pakmaya Bitter Pul Çikolata

1 küçük paket (200 ml) Pakmaya ŞefKkrema

1 paket Pakmaya Çikolatalı Portakallı Puding

2,5 su bardağı (500 ml) süt

Üzeri için:

3 adet şeftali

1 tatlı kaşığı toz şeker

2 çay kaşığı tarçın

Orman meyvesi marmeladı (çilek, böğürtlen gibi)

HAZIRLANIŞI

Hamur malzemesinin tümünü karıştırma kabına alın. İyice harmanlayın. Pürüzsüz ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Orta boy tart kalıbınızı yağlayıp unladıktan sonra hazırladığınız hamuru kalıba yayın. Elinizle eşit şekilde tüm kalıba yayılmasını sağlayın. Tartın üzerini çatalla delikler oluşturun. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin.

Pişirdiğiniz tart hamurunu oda sıcaklığına geldikten sonra kalıbından çıkarın.

Tart hamurunun üzerine gelecek çikolata için Pakmaya ŞefKrema’yı bir tencereye alarak ısıtın ve çikolatalı kremanın içine parçalayarak ekleyin. Pakmaya Bitter Pul Çikolataları tamamen eriyinceye kadar karıştırın.

Diğer taraftan da Pakmaya Çikolatalı Portakallı Puding ile sütü tencerede karıştırın. Muhallebi kıvamına gelene dek sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alın. Ilınmaya bırakın.

Hazırladığınız çikolata sos ile pudingi karıştırın ve tartın içine dökün. Oda ısısında 1-2 saat kadar bekletin.

Üzeri için şeftalileri büyük küpler halinde doğrayın, yağlı kağıdın üzerine yerleştirin. Üzerine toz şeker ile tarçını serpin. 200 dereceye ayarlı fırında 5 dakika pişirin. Fırından alın, soğuyunca pudingin üzerine yerleştirin. İsteğe göre üzerine orman meyvesi marmeladı gezdirin. Dilimleyip servis yapın.