Çikolatalı Krem Karamel Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Çikolatalı Krem Karamel tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

300 ml süt

200 ml Pakmaya ŞefKrema

4 yumurtanın sarısı

Yarım su bardağı (60 g) Pakmaya Pudra Şekeri

2 paket Pakmaya Bitter Pul Çikolata

Karamel sos için:

150 g toz şeker

1,5 su bardağı (150 ml) su

HAZIRLANIŞI

Karamel için su ve Pakmaya Pudra Şekeri’ni tavaya alıp kısık ateşte karamel oluncaya kadar, yaklaşık 40 dakika boyunca kaynatın.

Sütü ve kremayı bir tencereye alıp ısıtın. Pakmaya Bitter Parça Çikolatayı ekleyin. Ocaktan alın, ılınmaya bırakın.

Yumurta sarılarını ve şekeri 10 dakika kadar çırpın. Bu karışımı ılınmış çikolatalı-sütlü karışımla birleştirin.

Krem karamel kaplarınızın dibine karamel sostan dökün. Üzerine karışımı ekleyin ve fırın tepsisine yerleştirin. Tepsinin içinin yarısına kadar su doldurun.

170 derece fırında 50 dakika pişirin. Fırından alın ve oda sıcaklığında yarım saat kadar bekletin. Daha sonra buzdolabına alın. Birkaç saat sonra servis tabağına ters çevirerek kalıbından çıkartarak yerleştirin. İsteğe göre çikolataya batırılmış taze çilekle birlikte servise hazır edin.