Çikolatalı Tahinli Cookie Tarifi: Vegan ve Yoğun Lezzetli!
Çok sevilen çay saati eşlikçisi kurabiyeye yepyeni bir yorum! Tahin, esmer şeker ve Pakmaya Şeker İlavesiz Vegan Pul Çikolata ile buluşan bu cookie tarifi, vegan beslenme tipini benimseyen, hayvansal gıda içeren ürünlerden kaçınanlar için lezzetten ödün vermeyen mükemmel bir tarif. Dışı hafif kıtır, içi ise yumuşak dokulu bu kurabiyeler kahve, çay gibi içeceklerinizin yanında aradığınız lezzet olacak. Tarifin detayları aşağıda.
Vegan Çikolatalı Tahinli Cookie Tarifi İçin Malzemeler:
- 200 g (yaklaşık 2 su bardağı) buğday unu
- 1 paket (10g) Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
- 1/2 çay kaşığı silme tuz
- 100 g esmer şeker
- 125 g eritilmiş vegan margarin
- 5 yemek kaşığı tahin
- 1 paket (5 g) Pakmaya Şekerli Vanilin
- 35 g veya 70 g Pakmaya Şeker İlavesiz Vegan Pul Çikolata (Kurabiyenin üst süslemesine göre ayarlanabilir)
Vegan Tahinli Cookie / Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırınınızı 180°C'ye ısıtın ve fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Büyük bir kap içerisinde Pakmaya Şekerli Vanilin, esmer şeker, vegan margarin ve tahini pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Pakmaya Şeker İlavesiz Vegan Pul Çikolatayı ambalajının üzerindeki talimata göre benmari usulü eritin ve hafif ılık bir haldeyken karışımın içine ekleyin karıştırın.
- Pakmaya Kabartma Tozu, un ve tuzu pürüzsüz hale gelen sıvı malzemelerin üzerine ekleyin ve elle iyice yoğurun. Unu azar azar ekleyerek uygun hamur kıvamını elde etmeyi unutmayın.
- Elde ettiğiniz kurabiye hamurunu 5-10 dakika kadar dinlendirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın. Direkt yuvarladığınız şekilde veya üzerine hafif bastırarak tepsiye dizin.
- Kurabiyeleri önceden ısttığınız fırınınızda yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Fırından çıkarttığınızda kurabiyelerin parçalanmaması için en az 15-20 dakika tamamen soğumasını bekleyin.
- Dilerseniz erittiğiniz çikolata ile kurabiyenin üzerini süslemek için de kullanabilirsiniz.
Vegan Tahinli Cookie Tarifine Dair Püf Noktalar
Unu hamura mutlaka azar azar ekleyin ve kıvamını kontrol ederek yoğurun. Çikolatayı eritirken erittiğiniz kaba su gelmemesine dikkat edin. Benmari usulü çikolata nasıl eritilir, püf noktaları nelerdir diyorsanız buradaki linke tıklayabilirsiniz.
