Çilekli Pudingli Mini Cheesecake Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Çilekli Pudingli Mini Cheesecake tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

3 adet metal çember (8 cm çapında 7 cm yüksekliğinde)

½ paket Pakmaya Çilekli Puding

1+¼ su bardağı süt (300 ml)

1 çorba kaşığı toz jelatin (15 g)

3 çorba kaşığı sıcak su

150 g labne

6 adet yulaflı bisküvi

2 çorba kaşığı tereyağı, eritilmiş (50 g)

Doğranmış çilek

HAZIRLANIŞI

Yulaflı bisküvileri rondodan geçirip eritilmiş tereyağı ile birlikte iyice karıştırın.

Metal çemberlerin tabanını yağlı kağıt ile kaplayın. Bisküvi hamurunu metal kaplara paylaştırıp düzleştirerek taban oluşturun. Kalıpları buzluğa aktarıp 15 dakika bekletin.

Pakmaya Çilekli Puding’i 300 ml sütle pişirin. Ocaktan alın. İçine labneyi ekleyip iyice çırpın.

Toz jelatini sıcak suyun içinde eritip pudingli ve labneli karışıma yedirin. Elde ettiğiniz karışımı çember kalıpların içine paylaştırın.

Buzdolabında bir gece soğuttuktan sonra mini cheesecake’leri kalıplarından çıkarın. Üstlerini taze çileklerle süsleyerek servis edin.