MUTFAĞIN YILDIZI TV
ÜRÜNLERİMİZ
Tatlı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Şeker İlavesiz Tatlılar
Cupcake Tarifleri
Reçeller
Dondurma Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Muffin Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Pudingli Tatlılar
Hamur İşi Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalıklar
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Yemek Tarifleri
Sos Tarifleri
Köfte Tarifleri
Salatalar
Pilav ve Makarnalar
Çorbalar
Zeytinyağlı Yemekler
Sebze Yemekleri
Tavuklu Yemekler
Etli Yemekler
Bugün Ne Pişirsem?
Yılbaşı Tarifleri
Haftanın En İyi Tarifleri
Sizden Gelenler
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Sömestr Özel Tarifler
3 Malzemeli Tarifler
Akşam Yemeği Tarifleri
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
İçecekler
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
LİSTELER
8 KİŞİLİK
HAZIRLAMA 40 DK
PİŞİRME 30 DK
Cupcake Tarifi
Sizin için adım adım ilerleyerek harika sonuç alacağınız cupcakeler hazırladık. İşte rengarenk ve mutluluk veren cupcakelere götüren tarifimiz.
MALZEMELER
100 g tereyağ
100 g Pakmaya Bitter Pul Çikolata
1 su bardağına yakın buğday unu (80 g)
1 çay kaşığı Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
2 yemek kaşığı silme Pakmaya Kakao
1 tutam tuz
2 yumurta
1,5 çay bardağı Pakmaya Pudra Şekeri(80 g)
5 yemek kaşığı Pakmaya Bitter Parça Çikolata (50 gr)
Kreması için:
150 g tereyağı
1,5 çay bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (150 g)
1 paket Pakmaya Krem Şanti ( 75 g)
1,5 çay bardağı soğuk süt (150 ml)
100 g Pakmaya Bitter Pul Çikolata
50 g frambuaz püresi
HAZIRLANIŞI
Önce tencerede kaynayan suyun üzerine (benmari usulüne uygun şekilde) yerleştirdiğiniz benmari tavasında Pakmaya Bitter Pul Çikolataları kısık ateşte eritin.
Elenmiş unu, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu, Pakmaya Kakao’yu ve bir tutam tuzu geniş bir kapta harmanlayın.
Oda sıcaklığında olan iki yumurtayı ve Pakmaya Pudra Şekeri’ni mikserle 5-6 dakika kadar yüksek devirde çırpın. Bu işlemlerden sonra erimiş çikolatanın yanında kuru ve yaş olmak üzere iki karışım elde etmiş olacaksınız.
Önce benmari usulü erimiş çikolatayı, sonra kuru karışımı, yumurta ve pudra şekeri karışımına sırasıyla bir spatula yardımıyla yavaşça yedirin. Bitter parça çikolatayı ekleyerek karıştırın.
Elde ettiğiniz cupcake hamurunu bir kaşık yardımıyla kalıplara yarısı boş kalacak şekilde paylaştırın. Önceden ısıtılmış 165 dereceye ayarlı fırında, 25-30 dakika pişirin.
Kreması için tereyağını ve Pakmaya Pudra Şekeri’ni mikserle çırpın.
Ayrı bir kapta, sütü ve Pakmaya Krem Şanti’yi önce hızlı sonra yavaş devirde olmak üzere mikserle çırpın.
Krem şantiyi önceden elde ettiğiniz tereyağı ve pudra şekeri karışımına ekleyin. Spatula yardımıyla her iki karışımı birbirine yedirin.
Hazırladığınız kremadan 3 farklı renkte krema elde etmek için üçe ayırın. Bir tanesine frambuaz püresi ekleyip spatula ile karıştırın. Diğerine benmari usulü eritip ılındıktan sonra ilave ettiğiniz çikolata ekleyip aynı şekilde spatula ile karıştırın. Kalan kremayı da sade olarak değerlendirebilirsiniz.
Hazırladığınız üç ayrı renk kremaları sıkma torbasına aktarın. İstediğiniz gibi keklerin üzerine sıkarak dekoratif bir şekilde tamamlayın. Üzerlerine isterseniz renkli pepito şekerlemeleri, rendelenmiş çikolata parçaları serpebilirsiniz.
Pakmaya
Tarifi Ekleyen
BU İÇERİĞİ PAYLAŞ
HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER
Evde Süt Dilimi Nasıl Yapılır? Süt Dilimi Tarifi ve Püf Noktaları
Çikolata Aşıkları Buraya! Tüm İncelikleriyle Sufle Yapımı
Çay ve Kahvenin Yanına Yakışacak Kurabiye Tarifleri
En Güzel Doğum Günü Pasta Tarifleri ile Sevdiklerinizi Mutlu Edin!
Aktivite Zamanı! Çocuklarla Yapabileceğiniz 6 Farklı Pudingli Tarif