MUTFAĞIN YILDIZI TV
ÜRÜNLERİMİZ
Tatlı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Şeker İlavesiz Tatlılar
Cupcake Tarifleri
Reçeller
Dondurma Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Muffin Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Pudingli Tatlılar
Hamur İşi Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalıklar
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Yemek Tarifleri
Sos Tarifleri
Köfte Tarifleri
Salatalar
Pilav ve Makarnalar
Çorbalar
Zeytinyağlı Yemekler
Sebze Yemekleri
Tavuklu Yemekler
Etli Yemekler
Bugün Ne Pişirsem?
Yılbaşı Tarifleri
Haftanın En İyi Tarifleri
Sizden Gelenler
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Sömestr Özel Tarifler
3 Malzemeli Tarifler
Akşam Yemeği Tarifleri
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
İçecekler
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
LİSTELER
6 KİŞİLİK
HAZIRLAMA 60 DK
PİŞİRME 25 DK
Hurmalı Cevizli Muffin Ekmekler Tarifi
Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Hurmalı Cevizli Muffin Ekmekler tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.
MALZEMELER
2 su bardağı (200g) buğday unu
1 paket Pakmaya Instant Kuru Hamur Mayası
1 su bardağı (200 ml) su
Ekmek Hamuru İçin:
3 su bardağı (300 g) un
1 su bardağı (100 g) tam buğday unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı toz karanfil
1 su bardağı (200 ml) ılık su
İç malzemesi:
1 çay bardağı (40 g) iri dövülmüş ceviz
5-6 adet kuru hurma
Üzeri için:
2 yemek kaşığı ay çekirdeği içi
2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
HAZIRLANIŞI
Unu eleyerek karıştırma kabına aktarın. Üzerine Pakmaya Instant Kuru Hamur Mayası’nı ekleyip harmanlayın.
Kuru karışımın üzerine suyu ilave edin. Spatula yardımıyla hamuru bir süre karıştırın.
Hamurun üzerini streçle kapatın. Mayalanması için oda ısısında, 40-45 dakika bekletin.
Hazırladığınız ekmek mayasının üzerine diğer unları eleyin. Eleme işleminden sonra ılık suyu, tuzu, karanfili ve şekeri ilave edin. Spatula yardımıyla malzemeyi birbirine yedirin. Hamuru bir süre ekmek hamuru kıvamına gelene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamuru mayalanması için üzerini örtün. Oda sıcaklığında 30 dakika bekletin.
Mayalanan hamuru tekrar kısa bir süre yoğurup 2 eşit parçaya bölün.
2 ayrı hamura 2 ayrı iç malzemesini yedirip tekrar kesme – ekleme yöntemiyle üst üste koyarak yoğurun.
Hamuru rulo haline getirip parçalara bölün. Avucunuzda yuvarlayıp minik top ekmek hamurları elde edin.
Top ekmek hamurları yağlanmış küçük kek kalıplarına yerleştirin. Bu şekilde mayalanması için 45 dakika daha bekletin.
Ekmek hamurlarını fırınlamadan önce üzerlerine fırça yardımıyla su sürün, ay çekirdeği içi ve yulaf ezmeleri serpin. En son olarak da üzerlerine küçük bir süzgeç yardımıyla buğday unu eleyin. Dilerseniz ekmeklerin üstlerini mutfak makasıyla çapraz olarak kesin.
Ekmek hamurlarını 200 derecede ısıtılmış fırında, 20-25 dakika pişirin.
Pakmaya
Tarifi Ekleyen
BU İÇERİĞİ PAYLAŞ
HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER
Tadına Doyum Olmaz: Kolay Pişi Tarifi
Kek Severlerden Tam Not Alacak 6 Farklı Bademli Kek Tarifi
Ev Yapımı Pizza Tarifleri ile Mutfaklarda İtalyan Rüzgarı Estirin!
5 Farklı Tarifiyle 2019’un En Trend Tatlısı: Lokma
Hazır Puding Nasıl Yapılır? Lezzet Dolu Puding Tarifleri