Kinoalı ve Kremalı Sebze Çorba Tarifi

Besleyici, hafif ve lezzetli bir çorba arayanlar için mükemmel bir seçenek!

Sebzelerin tazeliği, kırmızı kinoanın doyuruculuğu ve Pakmaya ŞefKrema’nın ipeksi dokunuşuyla buluşan bu tarif; hem pratik hem de farklı bir lezzet sunuyor. Özellikle öğle ya da akşam öğünlerinde hafif ama tok tutan bir alternatif arıyorsanız, bu tarif favoriniz olabilir.

 Malzemeler 

• 1 adet havuç
  
  
• 1 adet kabak
  
  
• 1 çay bardağı kırmızı kinoa
  
  
• 1-2 yemek kaşığı mısır tanesi
  
  
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  
  
• 200 ml(1 paket)  Pakmaya ŞefKrema
• 1,5 litre su
  
  
• Tuz
  
  
• Taze çekilmiş karabiber
  
  

Kırmızı Kinoa ve Sebzeli Çorba Nasıl Yapılır?

1. Kinoayı Haşlayın

• Geniş bir tencereye suyu koyup kaynatın.
  
  
• Kaynamaya başlayan suya kırmızı kinoayı ilave edin.
  
  
• Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika kadar kinoayı haşlayın.
  
  

2. Sebzeleri Soteleyin

• Havuç ve kabağı minik zar şeklinde doğrayın.
  
  
• Bir tavaya sıvı yağı alın ve doğradığınız sebzeleri 3-4 dakika hafifçe soteleyin.
  
  
• Sebzeler yumuşamadan ocaktan alın.
  
  

3. Çorbayı Birleştirin

• Sotelediğiniz sebzeleri haşlanan kinoaların bulunduğu suya ekleyin.
  
  
• Mısır tanelerini de ilave edin.
  
  
• Tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın.
  
  

4. ŞefKrema ile Lezzeti Taçlandırın

• Pakmaya ŞefKrema’yı küçük bir kaseye alın.
  
  
• Kaynayan çorbadan birkaç kaşık alarak kremayı ılıtın.
  
  
• Ilıttığınız kremayı yavaş yavaş çorbaya ekleyin, aynı anda karıştırarak çorbanın kesilmesini önleyin.
  
  
• Malzemeler bütünleştiğinde ocaktan alın ve sıcak servis edin.
  
  

 Püf Noktaları

• Pakmaya ŞefKrema, çorbanıza hem lezzet hem de kıvam katar.
  
  
• Kinoayı haşlamadan önce birkaç kez sudan geçirerek acılığını azaltabilirsiniz.
  
  
• Kabak ve havuç gibi sebzeleri çok küçük doğramak çorbanın daha homojen ve dengeli olmasını sağlar.
  
  

Sunum Önerileri

• Çorbanızı kaselere aldıktan sonra üzerine taze çekilmiş karabiber ve ince doğranmış dereotu ile süsleyebilirsiniz.
  
  
• Yanında kızarmış tam buğday ekmeği veya kruton ile servis edebilirsiniz.
  
  
• Hafif bir öğün için tek başına da yeterlidir.
  
  

Neden Pakmaya ŞefKrema?

Klasik çorbalara kıvam ve lezzet katmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Pakmaya ŞefKrema, ısıya dayanıklı yapısıyla hem kıvam hem de lezzet anlamında mutfağınızda vazgeçilmez bir yardımcı olacak. Özellikle bu tarifte sebzelerin doğal tadıyla mükemmel uyum sağlar.