PAKMAYA MUTFAKTA TV
ÜRÜNLERİMİZ
Tatlı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Cupcake ve Muffin Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Puding Tarifleri
Pankek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Tarifler
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Mayalı Tarifler
Açma Tarifleri
Yemek Tarifleri
İçecek Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yılbaşı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Çocukların Seveceği Tarifler
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
3 Malzemeli Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Şeker İlavesiz Tatlılar
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Tarifler
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Cupcake ve Muffin Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Puding Tarifleri
İftar Menüleri
Sahur Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Fit Tarifler
Pankek Tarifleri
Mayalı Tarifler
Açma Tarifleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Tuzlu Tart Tarifleri
Simit Tarifleri
Glutensiz Tarifler
Bugün Ne Pişirsem?
Yılbaşı Tarifleri
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Çocukların Seveceği Tarifler
3 Malzemeli Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
İçecekler
İçecek Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yılbaşı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Çocukların Seveceği Tarifler
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
3 Malzemeli Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Şeker İlavesiz Tatlılar
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Tarifler
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Cupcake ve Muffin Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Puding Tarifleri
İftar Menüleri
Sahur Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Fit Tarifler
Pankek Tarifleri
Mayalı Tarifler
Açma Tarifleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Tuzlu Tart Tarifleri
Simit Tarifleri
Glutensiz Tarifler
LİSTELER
6 KİŞİLİK
HAZIRLAMA 90 DK
PİŞİRME 40-45 DK
Mayalı Kafes Pizza Poğaça Tarifi
Görünüşü ile İştah Kabartan Mayalı Kafes Pizza Poğaça Tarifi...
MALZEMELER
20 g Pakmaya Aktif Kuru Maya
1,5 su bardağı ılık süt (300 ml)
1 su bardağı zeytinyağı (200 ml)
Yarım su bardağı ılık su
2 yumurta (birinin sarısı ayrılıp üzeri için kullanılacak)
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 yemek kaşığı toz şeker
6,5-7 su bardağı un (650-700 g kadar)
İç malzemesi:
100 g rendelenmiş mozzarella peyniri
1 yemek kaşığı domates sos
1 yemek kaşığı dilimlenmiş zeytin
3-4 adet yeşilbiber
7-8 dilim sucuk
Üzeri için:
1 yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı, yumuşak
HAZIRLANIŞI
Pakmaya Aktif Kuru Maya’yı yarım su bardağı ılık suyu ve 1 tatlı kaşığı toz şekeri karıştırın. 10 dakika bekletin.
Yoğurma kabında ılık sütü, zeytinyağını, 1 bütün yumurta ile 1 yumurtanın sarısını karıştırın.
Tuzu ve şekeri de ekleyip biraz daha karıştırın.
3 su bardağı un ile mayalı suyu ekleyin. Yoğurmaya başlayın.
Hamur yoğurma kabına mayalı unu ekleyip karıştırmaya başlayın.
Kalan unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Hamurun üzerini kapatın, sıcak bir ortamda 1 saat mayalanmaya bırakın.
Bu sırada iç malzemesini hazırlayın. Bunun için biberleri ve sucukları küçük küçük doğrayın.
Mayalanan hamuru ikiye bölün.
Parçalardan birini un serpilmiş tezgahın üzerine alın, merdaneyle yuvarlak şeklinde açın.
Açtığınız hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın.
Hamurun üzerini önce domates sostan fırça yardımıyla sürün. Sonra da iç malzemesinin tamamını üzerine eşit dağılacak şekilde serpin.
Diğer hamuru da aynı kalınlıkta açtıktan sonra bir parmak genişliğinde şeritler halinde kesin.
Malzemenin üzerini aralarda boşluk bırakarak kafes şeklinde kapatın.
En son hamurların üzerlerine 1 yemek kaşığı tereyağıyla karıştırılmış yumurta sarısını sürün.
Önceden ısıtılmış 185 dereceye ayarlı fırında, üzeri kızarana kadar40-45 dakika pişirin.
Pakmaya
Tarifi Ekleyen
BU İÇERİĞİ PAYLAŞ
HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER
Kakaolu Kekten Vazgeçemeyenler Buraya! 5 Farklı Kakaolu Kek Tarifi
Mutlaka Denemeniz Gereken 10 Enfes Mayalı Poğaça Tarifi
Çikolata Aşıklarına Özel 5 Farklı Çikolatalı Pasta Tarifi
Özel Günleri Çok Daha Unutulmaz Kılacak Ezber Bozan 5 Pasta Tarifi
Pakmaya Mayalı Kek Harçları ile Nefis Kek Tarifleri