PAKMAYA MUTFAKTA TV
ÜRÜNLERİMİZ
Tatlı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Cupcake ve Muffin Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Puding Tarifleri
Pankek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Tarifler
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Mayalı Tarifler
Açma Tarifleri
Yemek Tarifleri
İçecek Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yılbaşı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Çocukların Seveceği Tarifler
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
3 Malzemeli Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Şeker İlavesiz Tatlılar
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Tarifler
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Cupcake ve Muffin Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Puding Tarifleri
İftar Menüleri
Sahur Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Fit Tarifler
Pankek Tarifleri
Mayalı Tarifler
Açma Tarifleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Tuzlu Tart Tarifleri
Simit Tarifleri
Glutensiz Tarifler
Bugün Ne Pişirsem?
Yılbaşı Tarifleri
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Çocukların Seveceği Tarifler
3 Malzemeli Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
İçecekler
İçecek Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yılbaşı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Çocukların Seveceği Tarifler
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
3 Malzemeli Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Şeker İlavesiz Tatlılar
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Tarifler
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Cupcake ve Muffin Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Puding Tarifleri
İftar Menüleri
Sahur Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Fit Tarifler
Pankek Tarifleri
Mayalı Tarifler
Açma Tarifleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Tuzlu Tart Tarifleri
Simit Tarifleri
Glutensiz Tarifler
LİSTELER
8-10 KİŞİLİK
HAZIRLAMA 90 DK
PİŞİRME 20-30 DK
Maydanozlu Saçaklı Poğaça Tarifi
Görüntüsüyle merak uyandıran Maydanozlu Saçaklı Poğaça tarifi.
MALZEMELER
1 çay bardağı ılık su (100 ml)
1 su bardağı ılık süt (200 ml)
1 paket Pakmaya İnstant Maya
50 g tereyağı, oda sıcaklığında yumuşamış
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
3,5-4 su bardağı un (350-400 g)
İç malzemesi için:
1 paket labne peyniri, suyu iyice süzülmüş olmalı (200 g)
10-12 dal maydanoz, kıyılmış
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
HAZIRLANIŞI
Hamur yoğurma kabına ılık sütü, ılık suyu, toz şekeri ve Pakmaya İnstant Maya’yı alıp hafifçe karıştırın.
Üzerini streç filmle kapatıp mayanın aktifleşmesi için 10 dakika kadar bekleyin.
10 dakika sonra üzerine yumurta akını, tuzu oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ilave edip biraz daha karıştırın.
Kontrollü olarak azar azar unu ilave ederek hafif ele yapışan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp oda sıcaklığında 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Hamur mayalanıp hacmi iki kat olunca elinizi sıvı yağla yağlayıp hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avucunuz içinde yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Bu şekilde oda sıcaklığında 20-30 dakika daha mayalandırın.
Hamurlar ikinci kez mayalanınca üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika kadar üzeri kızarana dek pişirin.
Fırından alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra sandviç yapar gibi enine ikiye kesin.
Sandviçlerin içini ve hafif dış kenarına taşacak şekilde labne peyniri sürün.
En son kıyılmış maydanoza ve rendelenmiş kaşar peynirine batırın.
Pakmaya
Tarifi Ekleyen
BU İÇERİĞİ PAYLAŞ
HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER
Evde Dondurma Nasıl Yapılır? Yaza Özel Tarifler
Rulo Pasta Nasıl Yapılır? Ev Yapımı Rulo Pasta Tarifleri
Evdeki Malzemeler ile Yapabileceğiniz 5 Farklı Ramazan Pidesi
Pratik Kalpli Pasta Nasıl Yapılır? 14 Şubat’a Özel 6 Farklı Pasta Tarifi
Yemeğin Yanına Çok Yakışacak Cevizli Ekmek Tarifleri