PAKMAYA MUTFAKTA TV
ÜRÜNLERİMİZ
Tatlı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Cupcake ve Muffin Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Puding Tarifleri
Pankek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Tarifler
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Mayalı Tarifler
Açma Tarifleri
Yemek Tarifleri
İçecek Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yılbaşı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Çocukların Seveceği Tarifler
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
3 Malzemeli Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Şeker İlavesiz Tatlılar
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Tarifler
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Cupcake ve Muffin Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Puding Tarifleri
İftar Menüleri
Sahur Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Fit Tarifler
Pankek Tarifleri
Mayalı Tarifler
Açma Tarifleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Tuzlu Tart Tarifleri
Simit Tarifleri
Glutensiz Tarifler
Bugün Ne Pişirsem?
Yılbaşı Tarifleri
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Çocukların Seveceği Tarifler
3 Malzemeli Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
İçecekler
İçecek Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yılbaşı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Çocukların Seveceği Tarifler
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
3 Malzemeli Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Şeker İlavesiz Tatlılar
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Tarifler
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Cupcake ve Muffin Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Puding Tarifleri
İftar Menüleri
Sahur Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Fit Tarifler
Pankek Tarifleri
Mayalı Tarifler
Açma Tarifleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Tuzlu Tart Tarifleri
Simit Tarifleri
Glutensiz Tarifler
LİSTELER
6 KİŞİLİK
HAZIRLAMA 90 DK
PİŞİRME 30 DK
Menemenli Sıcak Ekmek Tarifi
Menemenli Sıcak Ekmek
MALZEMELER
Ekmek İçin:
250 g buğday unu
160 ml ılık su
Yarım paket Pakmaya Ekşi Mayalı Ekmek Harcı (Beyaz ekmekler için)
1 çay kaşığı tuz
Menemen için:
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet soğan
3 adet sivri biber
3 adet domates
Tuz, karabiber, pul biber
3 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
4 yumurta
2 çorba kaşığı zeytinyağı
HAZIRLANIŞI
Ekmeği hazırlamak için hamur yoğurma kabına unu eleyin. Üzerine Pakmaya Ekşi Mayalı Ekmek Harcı paketinin yarısını ve tuzu ekleyip harmanlayın. Ilık suyu ilave edin. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yaklaşık 10 dakika kadar yoğurun. Hamurun üzerini bir bezle örtün. Ilık bir ortamda 45 dakika mayalandırın.
Mayalanan hamuru bir kez daha yoğurun. Isıya dayanıklı, orta boy yuvarlak bir tavanın ortasının ekmekler pişerken boş kalması için yine ısıya dayanıklı bir sufle kabını yerleştirin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda yuvarlayıp çiçek ekmek gibi yan yana yerleştirin.
Çiçek ekmek hamurunu bu şekilde oda ısısında yarım saat daha bekletin.
Hamuru önceden ısıtılmış 210 dereceye ayarlı fırında 5 dakika pişirin. Fırının ısısını 180 dereceye indirip 20-25 dakika kadar pişirmeye devam edi
Menemen için tereyağı ve sıvı yağ karışımında soğanları şeffaflaşana kadar kavurun. Doğranmış biberleri ekleyip kavurmaya devam edin. Küp doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu çekene kadar kavurun. Tuzu ve baharatını ekleyin. Hafif çırpılmış yumurtaları ekleyin. Tavanın kapağını kapatın. Yumurtalar pişince hemen çiçek ekmeğin ortasına dökün. Sıcak sıcak servis yapın.
Pakmaya
Tarifi Ekleyen
BU İÇERİĞİ PAYLAŞ
HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER
Hem Pratik Hem Leziz 5 Pudingli Tatlı Tarifi
Minik Eller Mutfakta! Çocuğunuzla Yapabileceğiniz Kek Tarifleri
Sonbaharın Efsane Lezzeti Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır?
Evdeki Malzemeler ile Yapabileceğiniz 5 Farklı Ramazan Pidesi
Kışa Özel Kestaneli Tarifler