Pelteli Puding Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı'ndan ailenize ve misafirlerinize layık Pelteli Puding tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

1 paket Pakmaya Çikolatalı Portakallı Puding

2,5 su bardağı (500 ml) süt

1 paket Pakmaya Bitter Parça Çikolata

Krem şanti için:

1 paket Pakmaya Sade Krem Şanti

1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

Pelte için:

2 su bardağı (400 ml) portakal suyu

3 su bardağı (600 ml) su

Yarım çay bardağı (25 g) Pakmaya Buğday Nişastası

1 çay bardağı (80-85 g) toz şeker

1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin

HAZIRLANIŞI

Krem şanti için Pakmaya Sade Krem Şanti’yi çukur bir kaba alın. Soğuk sütü ekleyin. İyice çırpın. Karışıma rendelenmiş limon kabuğu ekleyin, iyice karıştırdıktan sonra sıkma torbasına aktarın. Diğer hazırlıkları yapana kadar buzdolabında bekleterek iyice katılaşmasını sağlayın.

Pelte için Pakmaya Şekerli Vanilin dışındaki tüm malzemeyi tencerede karıştırın. Orta ateşte, muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Ocaktan almadan birkaç dakika önce Pakmaya Şekerli Vanilin ekleyin. Tekrar karıştırıp ocaktan alın. Karışımı arada bir mikserle çırparak soğutun. Soğuyunca servis bardaklarına paylaştırın.

Puding için Pakmaya Çikolatalı Portakallı Puding ile sütü tencereye aktarın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Ocaktan alın. Ilınınca kaşıkla karıştırın. Pakmaya Bitter Parça Çikolata’yı ekleyip hafifçe karıştırın ve peltelerin üzerine dökün. Buzdolabında birkaç saat bekletin.

Tatlıyı servis etmeden 5 dakika önce, buzdolabından çıkartın. En son buzdolabında beklettiğiniz krem şanti ile süsleyin. Hemen servis yapın.