PAKMAYA MUTFAKTA TV
ÜRÜNLERİMİZ
Tatlı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Cupcake ve Muffin Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Puding Tarifleri
Pankek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Tarifler
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Mayalı Tarifler
Açma Tarifleri
Yemek Tarifleri
İçecek Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yılbaşı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Çocukların Seveceği Tarifler
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
3 Malzemeli Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Şeker İlavesiz Tatlılar
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Tarifler
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Cupcake ve Muffin Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Puding Tarifleri
İftar Menüleri
Sahur Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Fit Tarifler
Pankek Tarifleri
Mayalı Tarifler
Açma Tarifleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Tuzlu Tart Tarifleri
Simit Tarifleri
Glutensiz Tarifler
Bugün Ne Pişirsem?
Yılbaşı Tarifleri
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Çocukların Seveceği Tarifler
3 Malzemeli Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
İçecekler
İçecek Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yılbaşı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Çocukların Seveceği Tarifler
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
3 Malzemeli Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Şeker İlavesiz Tatlılar
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Tarifler
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Cupcake ve Muffin Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Puding Tarifleri
İftar Menüleri
Sahur Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Fit Tarifler
Pankek Tarifleri
Mayalı Tarifler
Açma Tarifleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Tuzlu Tart Tarifleri
Simit Tarifleri
Glutensiz Tarifler
LİSTELER
8 KİŞİLİK
HAZIRLAMA 120 DK
PİŞİRME 30-35 DK
Pofuduk Poğaça Tarifi
Mutfağın Yıldızı'ndan Ailenize ve Sevdiklerinize Puf Puf Kabaran Pofuduk Poğaça Tarifi...
MALZEMELER
20 g Pakmaya Aktif Kuru Maya
1 su bardağı ılık süt (200 ml)
1 su bardağı ılık su (200 ml)
1,5 çay bardağı zeytinyağı (150 ml)
2 yumurta (birinin sarısı ayrılıp üzerine sürülecek)
3 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
550-600 g buğday unu (5,5-6 su bardağı)
Arasına sürmek için:
200 g tereyağı
İç malzemesi:
1 su bardağı çökelek veya lor peyniri
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
Yarım demet maydanoz, kıyılmış
1-2 çay kaşığı pul biber
Üzeri için:
1 yumurtanın sarısı
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı susam
HAZIRLANIŞI
Pakmaya Aktif Kuru Maya’yı, yarım su bardağı ılık suyu ve 1 tatlı kaşığı şekeri karıştırın. 10 dakika bekletin.
Hamur yoğurma kabına unun yarısını aktarın. Ortasını havuz gibi açın. Mayalı ılık suyu, kalan sıvı malzemeleri, tuzu ve kalan şekeri ekleyin.
Yoğurmaya başlayın. Kontrollü bir şekilde kalan unu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini kapatıp sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakın.
Bu sırada iç malzemesini hazırlayın. İç malzemesi için tüm malzemeyi bir kapta karıştırın.
Mayalanan hamurdan orta boy mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle dikdörtgen bir hamur olacak şekilde açın.
Hamurun üzerine fırça yardımıyla tereyağı sürün, tekrar dikdörtgen olacak şekilde açın.
Hamurun üzerine boylamasına iç malzemeden serpiştirin.
Gül şeklinde yuvarlayıp bir ucunu hamurun diğer ucuyla yapıştırın.
Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Hamurları fırın tepsisinde 1 saat daha mayalandırın.
En son üzerlerine yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağını karıştırıp sürün.
Önceden ısıtılmış 185 dereceye ayarlı fırında, 30-35 dakika pişirin.
Pakmaya
Tarifi Ekleyen
BU İÇERİĞİ PAYLAŞ
HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER
Püf Noktalarıyla Evde Waffle Yapımı
Çikolata Tutkunlarına Özel 5 Farklı Çikolatalı Kek Tarifi
Evde Cupcake Nasıl Yapılır? Yeni Tarifler ile Cupcake Süsleme Teknikleri
Kuru Meyve Lezzetiyle Taçlandırılan 3 Enfes Tarif
Yaz Bitmeden Mutlaka Deneyin! Yaz Meyveli Leziz Tart Tarifleri