PAKMAYA MUTFAKTA TV
ÜRÜNLERİMİZ
Tatlı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Cupcake ve Muffin Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Puding Tarifleri
Pankek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Tarifler
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Mayalı Tarifler
Açma Tarifleri
Yemek Tarifleri
İçecek Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yılbaşı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Çocukların Seveceği Tarifler
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
3 Malzemeli Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Şeker İlavesiz Tatlılar
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Tarifler
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Cupcake ve Muffin Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Puding Tarifleri
İftar Menüleri
Sahur Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Fit Tarifler
Pankek Tarifleri
Mayalı Tarifler
Açma Tarifleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Tuzlu Tart Tarifleri
Simit Tarifleri
Glutensiz Tarifler
Bugün Ne Pişirsem?
Yılbaşı Tarifleri
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Çocukların Seveceği Tarifler
3 Malzemeli Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
İçecekler
İçecek Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yılbaşı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Çocukların Seveceği Tarifler
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
3 Malzemeli Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Şeker İlavesiz Tatlılar
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Tarifler
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Cupcake ve Muffin Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Puding Tarifleri
İftar Menüleri
Sahur Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Fit Tarifler
Pankek Tarifleri
Mayalı Tarifler
Açma Tarifleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Tuzlu Tart Tarifleri
Simit Tarifleri
Glutensiz Tarifler
LİSTELER
Pretzel Tarifi
Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Pretzel Tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.
MALZEMELER
2,5 çay bardağı (250 ml) ılık süt
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 paket Pakmaya Instant Kuru Hamur Mayası
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
5 su bardağı (500 g) un
Karbonatlı Su İçin:
2 yemek kaşığı dolusu (45-50 g) Pakmaya Karbonat
5 su bardağı (1 litre) sıcak su
1 yemek kaşığı tuz
Üzeri İçin:
İri tuz
HAZIRLANIŞI
Hamur yoğurma kabına unu, Pakmaya Instant Kuru Hamur Mayası, tuzu ve şekeri ekleyip karıştırın.
Eritilmiş tereyağı ve suyu ekleyip pürüzsüz bir hamur yoğurun.
Yoğurma işleminden sonra üzerini streç filmle kapatıp 45 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru beze yapıp tezgaha alın. Hamur kesiciyle ya da bıçakla 8 eşit parçaya bölün.
Her parçayı beze yapın ve elinizle yuvarlayarak ince şeritler şeklinde uzatın. Hamurları uzatırken tam ortasında kalacak kısmı çok bastırmadan kenarlarından daha kalın bırakın.
İki ucu elinize alın ve birbirine 2 kez dolayarak karşılıklı gelecek şekilde orta kısmın kenarlarına yapıştırın.
Hamuru bu şekilde 15 dakika kadar dinlendirin.
Geniş bir kaseye sıcak suyu, Pakmaya Karbonat’ı ve tuzu ekleyip karıştırın. Karbonatlı suyun içine dinlenmiş hamurları batırıp 2-3 dakika bekletin. Her hamura aynı işlemi uygulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
Üzerlerine kalın tuz serpip hamurların iki yanından ve şişkin tarafından bıçakla kesikler açın.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında hamurlar iyice kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Sıcak servis edin.
Pakmaya
Tarifi Ekleyen
BU İÇERİĞİ PAYLAŞ
HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER
Tatlıların Yıldızı Muz ile 10 Farklı Tatlı Tarifi
5 Farklı Lezzet ile Yumuşacık Pudingli Kek Tarifleri
Misafirlerinizi Şaşırtın: Farklı Şekillerde Poğaça Tarifleri
Altın Günlerinin Yıldızı Olacak Tatlı ve Tuzlu Tarifler
Çikolata Aşıklarına Özel 5 Farklı Çikolatalı Pasta Tarifi