Puding Kremalı Alman Pastası Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı'ndan ailenize ve misafirlerinize layık Puding Kremalı Alman Pastası tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

6 adet yumurta

1,5 su bardağı (180 g) Pakmaya Pudra Şekeri

2 su bardağı un (200 g) un

2 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu

1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin

İç malzemesi:

1 paket Pakmaya Bal Bademli Puding

2 su bardağı (400 ml) süt

Yarım küçük kutu (100 ml) Pakmaya ŞefKrema

Üzeri için:

Pakmaya Pudra Şekeri

Tarçın

HAZIRLANIŞI

Yumurtaları ve Pakmaya Pudra Şekeri mikser yardımı ile 10 dakika boyunca iyice çırpın.

Elenmiş unu, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu ve Pakmaya Şekerli Vanilin’i ekleyin. Spatula yardımı ile alttan üste doğru havalandırarak karışım çökmeden yavaşça karıştırın.

Yağlanmış kelepçeli küçük kalıplara hamuru paylaştırın. 160 dereceye ayarlı fırında 15.dakikadan itibaren arada bir kürdanı hamurun içine batırıp pişip pişmediğini kontrol ederek yaklaşık 20 dakika pişirin.

İç malzemesi için Pakmaya Bal Bademli Puding’i sütle muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Arada bir çırparak soğumaya bırakın.

Ayrı bir kasede kremayı çırpın. Soğuyan ve pütürsüz bir şekilde çırptığınız pudingle karıştırın.

Pişen pasta kekini fırından alın, enine ikiye kesin. Arasına hazırladığınız kremayı yayın. Kapağını kapatın. Üzerine isteğe göre Pakmaya Pudra Şekeri ve tarçın serpin. 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.