PAKMAYA MUTFAKTA TV
ÜRÜNLERİMİZ
Tatlı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Cupcake ve Muffin Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Puding Tarifleri
Pankek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Tarifler
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Mayalı Tarifler
Açma Tarifleri
Yemek Tarifleri
İçecek Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yılbaşı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Çocukların Seveceği Tarifler
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
3 Malzemeli Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Şeker İlavesiz Tatlılar
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Tarifler
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Cupcake ve Muffin Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Puding Tarifleri
İftar Menüleri
Sahur Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Fit Tarifler
Pankek Tarifleri
Mayalı Tarifler
Açma Tarifleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Tuzlu Tart Tarifleri
Simit Tarifleri
Glutensiz Tarifler
Bugün Ne Pişirsem?
Yılbaşı Tarifleri
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Çocukların Seveceği Tarifler
3 Malzemeli Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
İçecekler
İçecek Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yılbaşı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Çocukların Seveceği Tarifler
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
3 Malzemeli Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Şeker İlavesiz Tatlılar
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Tarifler
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Cupcake ve Muffin Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Puding Tarifleri
İftar Menüleri
Sahur Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Fit Tarifler
Pankek Tarifleri
Mayalı Tarifler
Açma Tarifleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Tuzlu Tart Tarifleri
Simit Tarifleri
Glutensiz Tarifler
LİSTELER
9 KİŞİLİK
HAZIRLAMA 75 DK
PİŞİRME 50 DK
Sonbahar Pastası Tarifi
Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Sonbahar Pastası tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.
MALZEMELER
Pandispanyası için:
3 su bardağı un
3 adet yumurta
1 su bardağı Pakmaya Pudra Şekeri
3 çorba kaşığı tereyağı
1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
1 çay kaşığı tarçın
İç malzemesi için:
300 g kestane
100 g badem içi
1 su bardağı Pakmaya Pudra Şekeri
Karamel sosu için:
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı Pakmaya Buğday Nişastası
1 çay bardağı su
1 çorba kaşığı tereyağı
3 tatlı kaşığı krema
Yarım su bardağı su
Çikolata sos için:
1 paket Pakmaya Çikolatalı Sos
2 su bardağı süt
Kreması için:
1 paket Pakmaya Pasta Kreması Vanilyalı
1 paket Pakmaya Pasta Kreması Çikolatalı
50 g margarin
3 su bardağı süt
1 paket Pakmaya Krem Şanti Sade
1 paket Pakmaya krem Şanti Çikolatalı
3 çay bardağı soğuk süt (krem şanti ile çırpılıp dışını sıvamak için kullanılacak)
HAZIRLANIŞI
Keki için yumurtaları ve şekeri iyice kabarıncaya kadar çırpın.
Elenmiş unu ve Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu ekleyip birkaç dakika daha çırpın.
Eritilip ılınmış tereyağını, Pakmaya Şekerli Vanilin’i ve tarçını da ilave edin. Hamur pürüzsüz bir kıvam alınca yağlanmış kelepçeli kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-40 dakika pişirin.
Kestanelerin üzerini çizip tencereye aktarın. Üzerini geçecek kadar su ilave edin ve haşlamaya bırakın.
Karamel sos için şekeri tavaya alın ve kontrollü olarak ocakta eritin. Şeker eriyince yarım su bardağı su ilave edin. Şeker suyunu çekinceye kadar 2-3 dakika daha kaynatın. Kremayı ve tereyağını da ekleyin. Tekrar karıştırın. En son olarak 1 çay bardağı suda inceltilmiş Pakmaya Buğday Nişastası’nı ilave edin. Kıvam alınca ocaktan alın, karamel sosunuz hazırdır.
Pakmaya Çikolatalı Sos için paket üzerindeki tarife göre sosunuzu hazırlayın.
Pakmaya Pasta Kremalarını süt ile birlikte bir kaba alıp birleştirin. Mikserin önce düşük devrinde 1-2 dakika daha sonra hızını yükseltip 5-6 dakika kadar daha çırpın. 50 gr yumuşak margarini ekleyin ve 5 dakika daha çırpın. Pasta kremanız hazırdır.
Pakmaya Krem Şantileri de sütle birlikte kıvam alana dek çırpın. .
Haşladığınız kestaneleri soyduktan sonra ezerek püre haline getirin. Tavayı ocağın üzerine alın, tava ısınınca bademleri birkaç dakika kavurun ve daha sonra kestane püresini ilave edin. En son Pakmaya Pudra Şekeri’ni ekleyip tatlandırın. Kestane püreniz hazırdır.
Pişirmiş olduğunuz pandispanya kekini enine üçe kesin. İlk tabanına spatula veya palet yardımıyla pasta kreması sürün, üzerine kestane püresini yayın. En son olarak ince bir tabaka halinde krem şantiden sürün.
Üzerine ikinci katı yerleştirin ve tekrar aynı işlemi uygulayın.
Üçüncü katı da yerleştirin. Pastanın kenarlarını krem şanti ile boşluk kalmayacak şekilde sıvayın.
Pastayı buzdolabına alın ve yarım saat kadar sertleşmesi için bekletin.
Pastayı yarım saat buzdolabında beklettikten sonra çıkarın ve üzerine hazırladığınız ılınmış çikolata sostan dökün, tekrar buzdolabına alın. Bu şekilde 15 dakika daha bekletin.
Pastayı servis yapmadan önce dekoratif bir şekilde üzerini süsleyin. İsteğe göre fırında pişip karamel sosa bulanmış elma tatlısı ile de servis edebilirsiniz.
Pakmaya
Tarifi Ekleyen
BU İÇERİĞİ PAYLAŞ
HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER
Kuru Meyve Lezzetiyle Taçlandırılan 3 Enfes Tarif
Püf Noktalarıyla Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır?
Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır? Püf Noktalarıyla Ayva Tatlısı Tarifi
Evde İtalyanları Kıskandıracak Makarna Nasıl Yapılır?
Çikolata Tutkunlarına Özel 5 Farklı Çikolatalı Kek Tarifi