MUTFAĞIN YILDIZI TV
ÜRÜNLERİMİZ
Tatlı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Şeker İlavesiz Tatlılar
Cupcake Tarifleri
Reçeller
Dondurma Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Muffin Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Pudingli Tatlılar
Hamur İşi Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalıklar
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Yemek Tarifleri
Sos Tarifleri
Köfte Tarifleri
Salatalar
Pilav ve Makarnalar
Çorbalar
Zeytinyağlı Yemekler
Sebze Yemekleri
Tavuklu Yemekler
Etli Yemekler
Bugün Ne Pişirsem?
Yılbaşı Tarifleri
Haftanın En İyi Tarifleri
Sizden Gelenler
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Sömestr Özel Tarifler
3 Malzemeli Tarifler
Akşam Yemeği Tarifleri
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
İçecekler
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
LİSTELER
HAZIRLAMA 90 DK
Tahinli Mayalı Çörek Tarifi
Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Tahinli Mayalı Çörek tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.
MALZEMELER
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı Pakmaya Aktif Kuru Maya
125 gr tereyağı
1 çorba kaşığı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
2 su bardağı un
1 tutam tuz
1 su bardağı tahin
1 çay bardağı pekmez
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
HAZIRLANIŞI
Pakmaya Aktif Kuru Maya ve şekeri 1 bardak ılık suda eritip maya kabarıncaya kadar bekletin.
Unu yoğurma kabına eleyip ortasını açın. Mayalı suyu, yoğurdu, yumurtayı ve bir tutam tuzu ekleyin. Pürüzsüz ve orta sertlikte bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurunuz yumuşaksa kontrollü olarak azar azar un ilave edebilirsiniz.
Hamuru top şeklinde toparlayın, üzerini streç bir folyo ile kapatıp ılık bir ortamda iki misli kabarıncaya kadar bekletin.
Tereyağını oda ısısında yumuşatıp bir kaba alın. Tahini ve pekmezi ilave edip iyice karıştırın.
Hamuru iki eşit parçaya ayırıp merdane ile 2 mm kalınlığında açın. Her hamurun üzerine tahinli yağlı karışımın yarısını sürün. Hamurları bohça şeklinde kapatıp üzerini örtün ve 15 dakika daha bekletin.
Hamurları un serpilmiş tezgahın üzerinde oklava yardımı ile açın. Üzerlerine tahinli karışımdan sürdükten sonra ceviz içini hamurun üzerinde eşit dağılacak şekilde serpin.
Hamurlardan bir tanesinin bir kenarından başlayıp rulo şeklinde sıkıca sarın. Her birini kendi etrafında döndürerek gül şeklinde kıvırıp çörekleri hazırlayın.
Kalan diğer hamuru da aynı şekilde hazırlayın.
Yağlanmış fırın tepsisine çörekleri yerleştirin. 1 çorba kaşığı kadar kalan tahinli-pekmezli karışımdan üzerlerine sürün, susam serpin.
Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında, 35-40 dakika pişirin. Fırından alın, ılık ılık servis yapın.
Pakmaya
Tarifi Ekleyen
BU İÇERİĞİ PAYLAŞ
HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER
Sonbahar Meyveleri ile Yapılabilecek 4 Enfes Tatlı Tarifi
Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi Olacak Tahinli Çörek Tarifleri
Yazın Tadını Çıkarmanızı Sağlayacak 5 Lezzetli Soğuk İçecek Tarifi
Evdeki Malzemeler ile Yapabileceğiniz 5 Farklı Ramazan Pidesi
En Güzel Doğum Günü Pasta Tarifleri ile Sevdiklerinizi Mutlu Edin!