MUTFAĞIN YILDIZI TV
ÜRÜNLERİMİZ
Tatlı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Şeker İlavesiz Tatlılar
Cupcake Tarifleri
Reçeller
Dondurma Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Muffin Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Pudingli Tatlılar
Hamur İşi Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalıklar
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Yemek Tarifleri
Sos Tarifleri
Köfte Tarifleri
Salatalar
Pilav ve Makarnalar
Çorbalar
Zeytinyağlı Yemekler
Sebze Yemekleri
Tavuklu Yemekler
Etli Yemekler
Bugün Ne Pişirsem?
Yılbaşı Tarifleri
Haftanın En İyi Tarifleri
Sizden Gelenler
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Sömestr Özel Tarifler
3 Malzemeli Tarifler
Akşam Yemeği Tarifleri
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
İçecekler
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
LİSTELER
15-20 KİŞİLİK
HAZIRLAMA 60-90 DK
PİŞİRME 20 DK
Tahinli ve Cevizli Tatlı Poğaça Tarifi
Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Tahinli ve Cevizli Tatlı Poğaça tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.
MALZEMELER
Hamur Malzemeleri:
1 paket Pakmaya Mayalı Poğaça Harcı
500 g tam buğday unu
1 çay bardağı Pakmaya Pudra Şekeri
150 gr tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
150 ml ılık süt (1,5 çay bardağı)
150 ml ılık su (1,5 çay bardağı)
İç malzemesi:
1 çay bardağı tahin
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 çay bardağı ceviz
1 çay kaşığı tarçın
Üzeri için:
1 yemek Pakmaya Pudra Şekeri
1 yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri (serpmek için)
HAZIRLANIŞI
Unu bir karıştırma kabına eleyin. Üzerine Pakmaya Mayalı Poğaça Harcı paketinin tamamını ve şekeri döküp harmanlayın.
Daha sonra oda ısısında yumuşamış tereyağını ve ılık sütü ekleyin. Yoğurmaya başlayın. Azar azar ölçülü ılık suyu ilave edin. Hamuru yoğurdukça suyunu çekecektir. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yaklaşık 10 dakika boyunca yoğurun.
Hamurun üzerini örtün. Ilık bir ortamda, hamurun hacmi yaklaşık 1,5-2 katına çıkana dek, 30-45 dakika bekletin.
Hamuru yeterince dinlendirdikten sonra dört eşit parçaya ayırın. Her hamur parçasından un serpilmiş tezgahın üzerinde merdane yardımı ile dikdörtgen bir hamur açın.
Açtığınız hamurun üzerine tahin sürün, tarçın ve file ceviz serpin. Rulo şeklinde sarıp bıçak yardımıyla dilimlere ayırın. Her dilimin üzerini elinizle batırarak yassılaştırın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Hamurları bu şekilde, oda ıssında yarım saat daha dinlendirin.
İkinci kez dinlendirdiğiniz tatlı hamurların üzerine yumurta sarısı ve pudra şeker karışımını sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarın, ilk sıcaklığı geçince üzerine pudra şekeri serpin.
Pakmaya
Tarifi Ekleyen
BU İÇERİĞİ PAYLAŞ
HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER
Tüm İncelikleriyle Ekşi Mayalı Ekmek Yapımı
Mutlaka Denemeniz Gereken 10 Enfes Mayalı Poğaça Tarifi
Çayın Yanına En Çok Yakışacak Atıştırmalık Poğaçalar
Kurban Eti ile Fırında Et Yemekleri
Tarif Defterinize Tat Katacak Değişik Tatlı Tarifleri