6 KİŞİLİK

HAZIRLAMA 60 DK

PİŞİRME 45 DK

Tatlı Börek Tarifi

Tatlı mı tatlı bir börek tarifi. Tuzlu böreklerden sonra çayın yanında vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet olmaya aday.

MALZEMELER

3 su bardağı un

1 su bardağı tam buğday unu

1.5 çay bardağı süt

1,5 çorba kaşığı tereyağı

1 paket Pakmaya Instant Maya (10 g)

1 çay bardağı ılık su

1/2 su bardağı kuru üzüm

1 çorba kaşığı tahin

1 çorba kaşığı pekmez

2 çorba kaşığı toz şeker

1 çay bardağı Pakmaya Pudra Şekeri

1 çorba kaşığı tarçın

Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın. Pakmaya Instant Maya’yı, ılık sütü ve oda ısısında yumuşatılmış tereyağını ekleyin.

Hamuru maya tanecikleri yok olana kadar yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edin. Üzerine bezle örtüp mayalanması için 30 dakika bekletin.

İç malzemesi için tüm malzemeyi bir kapta karıştırın. İç malzeme hazırdır.

Mayalanan hamuru un serpilmiş tezgahın üzerine hazır yufkadan biraz daha kalınca ve yufka büyüklüğünde açın. Üzerine iç malzemeden paylaştırın.

Rulo şeklinde sarıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirin.

Böreğin üzerine serpmek için pudra şekeri ile tarçını karıştırın.

Börek pişince fırından alın, Pakmaya Pudra Şekeri ile tarçını börek sıcakken üzerlerine bolca serpin. Ilıkken servis yapın.

Mutfağın Yıldızı, Pakmaya’nın resmi tarif sitesidir.