Tatlı Poğaça Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Tatlı Poğaça tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

1 tepsi için:

250 g un (2 buçuk su bardağı)

100 g tereyağı

1 çorba kaşığı krema

50 g toz şeker

1 yumurtanın sarısı

1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin

Yarım çay bardağı buzlu su

İç malzemesi için:

1 çorba kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri

1 çorba kaşığı toz tarçın

1 çorba kaşığı kuru üzüm

HAZIRLANIŞI

Hamuru için yoğurma kabında unu, kremayı, tereyağını, şekeri, Pakmaya Şekerli Vanilin’i ve yumurta sarısını karıştırın.

Yarım çay bardağı buzlu su ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerine alın ve her tarafı aynı incelikte olacak şekilde merdane yardımı ile açın.

Hamurun üzerine şeker, tarçın ve kuru üzüm serpin. 1,5 parmak genişliğinde, bıçak yardımı ile şeritler kesin. Her şeridi kendi ekseninde yuvarlayıp spiral bir hamur oluşturun.

Hamurları yağlı kağıt serili yuvarlak bir fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin.

Fırından alıp, isteğe göre üzerlerine Pakmaya Pudra Şekeri’ni serpin.