Zeytinli Atıştırmalık Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Zeytinli Atıştırmalık tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

4 su bardağı un (400g)

1/2 yemek kaşığı Pakmaya Kuru Maya (10g)

1 su bardağı su (200ml)

1 adet yumurta

6 yemek kaşığı margarin (90g)

1 çay bardağı sıvı yağ (100ml)

1 kavanoz siyah zeytin ezmesi (175g)

1 tutam toz şeker

1 çay kaşığı tuz

2 çay kaşığı kaşığı kuru kekik

2 çay kaşığı limon suyu

HAZIRLANIŞI

Pakmaya Kuru Maya’yı ılık suda eritip15 dakika bekletin.

Unu karıştırma kabına eleyerek aktarın. Ortasını havuz gibi açıp oda ısısında yumuşamış margarini, sıvı yağı, tuzu, şekeri, mayalı suyu, yumurtayı ve limon suyunu ilave edin.

Pütürsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini bir bezle örtün ve mayalanması için oda ısısında, yarım saat bekletin.

Mayalanan hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde merdane yardımıyla 0.5-1 cm kalınlığında açın.

Zeytin ezmesi ile kekiği bir kapta karıştırın. Hamurun üzerine ince bir tabaka halinde sürüp rulo şeklinde sarın.

Rulodan bıçak yardımıyla küçük halkalar elde edin. Her halkayı elinizle hafifçe bastırarak düzleştirin.

Halkaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında, 20 dakika pişirin. Ilık veya soğuk servis yapın.

Pakmaya

Tarifi Ekleyen

BU İÇERİĞİ PAYLAŞ

HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER

Lezzetini Mayalı Harçlardan Alan 5 Mükemmel Kek Tarifi

Misafirlerinizi Şaşırtın: Değişik Puding Tarifleri

Öğrenci ve Çalışan Dostu Sandviç Tarifleri

Tadına Doyum Olmaz: Kolay Pişi Tarifi

Evde Süt Dilimi Nasıl Yapılır? Süt Dilimi Tarifi ve Püf Noktaları

MUTFAĞIN YILDIZI

Kullanım Koşulları ve Gizlilik Bildirimi
Sıkça Sorulan Sorular
Kurumsal
Tarif Kitapları
İletişim

#MUTFAGINYILDIZI

Mutfağın Yıldızı, Pakmaya’nın resmi tarif sitesidir.