Ağızda Dağılan Kartopu Kurabiye Tarifi: Cevizli ve Nefis!
İster çocuklarınız için hazırlayın, ister şık bir akşam çayında misafirlerinize sunun; bu Kartopu Kurabiye, kıyır kıyır dokusu ve yoğun ceviz tadıyla herkesin favorisi olacak. Hazırlaması son derece pratik, sunumu ise bir o kadar zarif olan bu kurabiye, mutfağınızı mis gibi kokusuyla saracak.
Kartopu Kurabiye Tarifi Malzemeleri
- 125 g margarin (Oda sıcaklığında, yumuşamış)
- ½ çay bardağı toz şeker
- 1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
- 1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
- 1,5 - 2 su bardağı buğday unu (Kontrollü eklenmeli)
- 1,5 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi (Lezzetin ana kaynağı!)
Üzeri İçin:
- ½ çay bardağı Pakmaya Pudra Şekeri
- Arzuya göre yarım çay kaşığı tarçın
Adım Adım Kartopu Kurabiye Tarifi Yapım Aşamaları
- Margarin ve şekeri elde ezerek krema haline getirin.
- Krema haline getirdiğiniz margarin ve şekerin üzerine Pakmaya Şekerli Vanilin, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu, un ve cevizi ekleyin. Ele yapışmayacak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
- Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılan 150°C fırında 15-20 dakika süre ile pembeleşinceye kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra 15 dakika kadar soğutup pudra şekerine bulayın.
Servis Önerisi ve Sunum Notları
- Tarçın Dokunuşu: Eğer tarçın seviyorsanız, pudra şekerine bir miktar tarçın karıştırarak bulama yapabilirsiniz. Bu, kurabiyeye hem farklı bir renk hem de kış aylarına çok yakışan sıcak bir aroma katacaktır.
- Kahve Yanına Şıklık: Kartopu kurabiyelerinizi şık bir sunum tabağına alın. Yanında demli bir çay veya köpüklü bir Türk kahvesi ile servis ederek misafirlerinize unutulmaz bir lezzet deneyimi sunun.
- Hediye Paketi: Kurabiyelerinizi şeffaf bir poşete koyup kurdeleyle bağlayarak sevdiklerinize küçük bir ev yapımı hediye olarak da götürebilirsiniz.
- Saklama Koşulu: Hava almayan cam bir kavanozda tazeliğini uzun süre koruyacaktır.
Afiyet olsun!
