Çikolatalı Küp Kekler Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Çikolatalı Küp Kekler tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

3 yumurta

1 su bardağı (175 g) toz şeker

1 çay bardağı (100 ml) süt

1 çay bardağı (100 ml) sıvı yağ

2su bardağı (200 g) buğday unu

1 paket Pakmaya Mayalı Sade Kek Harcı

Kenarları İçin:

1 paket Pakmaya Bitter Pul Çikolata

1 su bardağı (60 g) toz Hindistan cevizi

HAZIRLANIŞI

Kek için bir çırpma kabında yumurtaları ve toz şekeri mikserle köpük köpük olana dek çırpın. Üzerine sütü ve sıvı yağı ilave edip tüm malzeme karışıncaya kadar çırpmaya devam edin.

Bir kaba Pakmaya Mayalı Sade Kek Harcı ve unu aktarıp kaşıkla karıştırarak harmanlayın.

Yumurtalı karışım ile unlu karışımı birleştirip birkaç dakika daha çırpın.

Kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış 20x30 cm boyutlarındaki dikdörtgen bir fırın kabına dökün.

Kek hamurunu bu şekilde soğuk fırının orta rafında 10 dakika bekletin.

Mayalanma süreci bittikten sonra fırının ısısını 175 dereceye ayarlayın. 35-45 dakika pişirin.

Bu arada kenarlarını bulamak için sosunu hazırlayın. Bunun için Pakmaya Bitter Pul Çikolata’yı benmari usulü eritin. Sosunuz hazırdır.

Kek pişince fırından alın. Soğuyunca küpler şeklinde kesin. Her küp parçasınnın fotoğrafta gördüğünüz gibi kenarlarını çikolataya batırın, hemen ardından da toz Hindistan cevizine bulayın. Kalan kek parçalarını da aynı şekilde hazırlayıp ızgara teli üzerinde donması için bekleyin.