Çilekli Mayıs Tartı Tarifi

Taze mevsim çilekleri ile bezenmiş, bu mayıs tartı mutfakta anne-çocuk hazırlayabileceğiniz keyifli ve lezzetli bir tariftir. Rahatlıkla görev paylaşımı yapabilir, mutfakta eğlenceli zaman geçirebilirsiniz.

MALZEMELER

Kolay Tart Tabanı İçin:

1 Paket Pötibör Bisküvi

3 Çorba Kaşığı Tereyağı (50g) (Soğuk ve küp küp kesilmiş)

Pastacı Kreması İçin:

5 Su Bardağı Süt (1 lt)

1 Çay Bardağı Buğday Unu (50g)

½ Çay Bardağı Pakmaya Mısır Nişastası (20g)

4 Yumurta Sarısı

1 Çay Bardağı Toz Şeker (90g)

1 Paket Pakmaya Şekerli Vanilin

100 g beyaz çikolata

Ayrıca:

15-20 adet taze çilek

HAZIRLANIŞI

Tart tabanı için, bisküvi ve tereyağını rondoda un haline gelene dek çekin.

Un haline getirdiğiniz karışımı çapı 16-18 cm’lik tart kalıbına elinizle bastırarak yayın.

Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, 10 dakika pişirin. Fırından alın, soğumaya bırakın.

Pastacı kreması için, çikolata dışındaki tüm malzemeyi bir sos tenceresine alın. Sürekli karıştırarak, orta ateşte, yoğun bir kıvam alana dek pişirin. Kaynayınca ocaktan alın. Rendelenmiş beyaz çikolatayı ekleyip hızlıca karıştırın ki çikolata eriyip krema ile bütünleşsin. Bu karışımı arada bir kaşıkla karıştırarak ılıtın.

Krema ılındıktan sonra, soğuyan tart kalıbının içine dökün. 10-15 dakika oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Daha sonra irice doğranmış çilek parçalarını yerleştirin. Buzdolabına alıp 1 saat bekletin. Dilimleyip servis yapın.