Kefirli ve Taze Kekikli Ekmek Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Kefirli ve Taze Kekikli Ekmek tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

200 gram (2 su bardağı) buğday unu

1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu

1 çay kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri

3-4 çorba kaşığı zeytinyağı

2-3 çorba kaşığı kefir

2-3 dal taze kekik

1 küçük kase dilimlenmiş yeşil zeytin

HAZIRLANIŞI

Unu, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu ve şekeri hamur yoğurma kabında harmanlayın.

Ortasını açıp zeytinyağını, kefiri, zeytinleri ve yaprak yaprak ayrılmış taze kekiği ekleyin.

Orta sertlikte bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar elde edin. Üzerini streç folyo ile örtüp yarım saat dinlendirin.

Her hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde elinizle şekillendirerek küçük somun ekmekler elde edin.

Ekmekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerini keskin bir bıçak yardımı ile keserek kesikler oluşturun. 200 dereceye ayarlı fırında, 25-30 dakika pişirin.