Parça Çikolatalı Top Çörekler Tarifi

Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Parça Çikolatalı Top Çörekler tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.

MALZEMELER

Yarım su bardağı (100 ml) ılık su

1 su bardağı (200 ml) ılık süt

50 g eritilmiş margarin

2 su bardağı (200 g) un

1 çay kaşığı tuz

1 paket Pakmaya Instant Kuru Hamur Mayası

Yarım çay bardağı (50 g) toz şeker

20 adet Pakmaya Bitter Parça Çikolata

Tarçınlı karışım için:

1 su bardağı (175 g) toz şeker

2 yemek kaşığı tarçın

Ayrıca:

100 g tereyağı

HAZIRLANIŞI

Suyu, sütü ve 50 g eritilip ılınmış margarini çukur bir kapta karıştırın.

Elenmiş unu, tuzu, Pakmaya Instant Kuru Hamur Mayası’nı ve şekeri ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Hamurun üzerini örtün, oda ısısında 15 dakika dinlendirin.

Tereyağını eritip ılınmaya bırakın.

Hamurdan yarım ceviz büyüklüğünde toplar elde edin. Her top hamurun içine ikişer adet Pakmaya Bitter Parça Çikolata ekleyin. Tekrar top haline getirin. Her hamuru önce eritilip ılınmış tereyağına sonra da tarçınlı şeker karışımına bulayın.

Yağlanmış bir kek kalıbına, formunu oluşturacak şekilde birleştirerek tamamlayın.

Kalan tereyağını hamur toplarının üzerlerine dökün. Bu şekilde yarım saat daha dinlendirin.

180 dereceye ayarlı fırında, 25 dakika pişirin.