PAKMAYA MUTFAKTA TV
ÜRÜNLERİMİZ
Tatlı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Şeker İlavesiz Tatlılar
Cupcake Tarifleri
Reçeller
Dondurma Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Muffin Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Pudingli Tatlılar
Hamur İşi Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalıklar
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Yemek Tarifleri
Sos Tarifleri
Köfte Tarifleri
Salatalar
Pilav ve Makarnalar
Çorbalar
Zeytinyağlı Yemekler
Sebze Yemekleri
Tavuklu Yemekler
Etli Yemekler
Bugün Ne Pişirsem?
Yılbaşı Tarifleri
Haftanın En İyi Tarifleri
Sizden Gelenler
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Sömestr Özel Tarifler
3 Malzemeli Tarifler
Akşam Yemeği Tarifleri
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
İçecekler
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
LİSTELER
8 KİŞİLİK
HAZIRLAMA 120 DK
PİŞİRME 30 DK
Patates Dolgulu Tepsi Poğaçası Tarifi
Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Patates Dolgulu Tepsi Poğaçası tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.
MALZEMELER
Hamur Malzemeleri:
1 paket Pakmaya Mayalı Poğaça Harcı
500 g buğday unu (5 su bardağı)
2 çay kaşığı tuz
150 ml sıvı yağ (1,5 çay bardağı)
1 çay bardağı yoğurt (oda ısısında)
100 ml ılık su (1 çay bardağı)
İç malzemesi:
500 g patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
200 g lor peyniri
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
1 yumurtanın sarısı
1 dal taze kekik
HAZIRLANIŞI
Bir karıştırma kabına unu eleyin. Üzerine Pakmaya Mayalı Poğaça Harcı paketinin tamamını ve tuzu döküp harmanlayın.
Daha sonra sıvı yağı ve oda ısısında beklettiğiniz yoğurdu ekleyin. Yoğurmaya başlayın. Azar azar ölçülü ılık suyu ilave edin. Hamuru yoğurdukça suyunu çekecektir. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yaklaşık 10 dakika boyunca yoğurun.
Hamurun üzerini örtün. Ilık bir ortamda, hamurun hacmi yaklaşık 1,5-2 katına çıkana dek, 30-45 dakika bekletin.
İç malzemesi için patatesleri yıkayıp kabuğuyla birlikte haşlamak için tencereye aktarın. Üzerini 4-5 parmak geçecek kadar su ilave edin. Patatesleri yumuşayana kadar haşlayın.
Patatesleri haşlandıktan sonra ılınmaya bırakın. Ilınınca kabuğunu soyup çatalla ezin. Soğanı zar şeklinde doğrayıp sıvı yağla birlikte yumuşayana kadar kavurun. Patates püresini, tuzu ve kırmızı toz biberi ekleyin. Birkaç dakika karıştırıp ocaktan alın. Ilınınca veya soğuyunca içine peynirini ekleyin. Karıştırın. İç malzemeniz hazırdır.
Hamuru yeterince dinlendirdikten sonra hamurdan fotoğrafta gördüğünüz gibi eşit ağırlıkta küçük bezeler (cevizden biraz daha büyük) elde edin. Her bezeyi avucunuzun içinde açın ve ortalarına birer tatlı kaşığı kadar iç malzemesinden paylaştırın. Top şeklinde toparlayıp yağlanmış kelepçeli kalıba yine fotoğrafta gördüğünüz gibi yan yana bitiştirerek tamamlayın. Hamurların üzerlerini tekrar örtün ve yarım saat daha ikinci kez mayalanmaya bırakın
Dinlendirdiğiniz poğaça hamurlarının üzerlerine yumurta sarısı sürün, taze kekik parçalarından elinizle hafifçe bastırarak yapıştırın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, 25-30 dakika pişirin.
Pakmaya
Tarifi Ekleyen
BU İÇERİĞİ PAYLAŞ
HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER
Çikolata Severlere Özel 5 Leziz Kurabiye Tarifi
Sonbaharın Efsane Lezzeti Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır?
Sade Keke Lezzet Katmayı Sevenler Buraya! 5 Farklı Sade Kek Tarifi
Evde Çikolatalı Sos Nasıl Yapılır? Pul Çikolata ile Pratik Profiterol Tarifi
Formuna Özen Gösterenlere Özel Tarifler