Sevgililer Günü Pastası Tarifi

MALZEMELER

Pandispanya İçin:

1 paket Pakmaya Pandispanya Un

4 yumurta

1 paket (25 g) Pakmaya Kakao

2 yemek kaşığı (25 ml) süt

2 yemek kaşığı (25 ml) sıvı yağ

Ara Katmanlar ve Üzeri İçin:

3 paket Pakmaya Sade Krem Şanti

3 su bardağı (600 ml) soğuk süt

1 paket (75 g) Pakmaya Bitter Parça Çikolata

100 g ahududu

100 g böğürtlen

HAZIRLANIŞI

Ara katmanlar ve üstü için Pakmaya Sade Krem Şanti’yi ve buzdolabından çıkardığınız soğuk sütü krem haline gelene dek önce yavaş sonra hızlı devirde mikserle çırpıp ikiye bölün. Yarısına 1 damla pembe gıda boyası damlatıp tekrar çırpın. Diğer hazırlıkları yapana dek iki kremayı da buzdolabında bekletin.

Pandispanya için fırınınızı 160 dereceye ayarlayıp ısıtın.

Çırpma kabında yumurtaları, sütü, yağı, Pakmaya Kakao' yu ve Pakmaya Pandispanya Unu’nu ekleyip mikserle önce yavaş sonra hızlı devirde 5-6 dakika çırpın.

Pandispanya hamurunun tamamını kalp şeklinde kek kalıbına dökün. 35-45 dakika, üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Pandispanyaları kalıptan çıkarın, uzun ve tırtıklı bir bıçak yardımı ile enine keserek 3 eşit parçaya ayırın.

Tabana hazırlamış olduğunuz pembe kremanın 1/3’ini uygun bir uç taktığınız sıkma torbası ile aralıklı olarak sıkın. Kalan boşluklar için de beyaz krem şantiyi uygun uç taktığınız sıkma torbası ile sıkın. Üzerine Pakmaya Bitter Parça Çikolata, böğürtlen ve ahududunun yarısını serpin.

Pandispanyanın diğer yarısını üzerine kapatın. Bu katman için de iki kremanın da 1/3’ini kullanarak aynı işlemleri uygulayın. Kalan çikolatanın ve taze meyvelerin tamamını serpin.

Son kat pandispanyayı da yerleştirdikten sonra kalan kremalarla pastanın üzerini süsleyin.

Pastayı 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.