Sıcak Yaz Günlerine Ferahlık Katacak Bir Alternatif: Şeker İlavesiz Kakaolu Muzlu Dondurma (Nice Cream) Tarifi

Havaların ısınması, yaz mevsiminin gelmesiyle belki de en sevilen sezon “dondurma sezonu” da açılmış oldu. Şekersiz, farklı, kakao, çikolata ve muzu birleştiren dondurma keyfinden ödün vermeyen aksine evde kolaylıkla yapılan ve keyfi katlayan bir tarif hazırladık.

Nice Cream olarak da bilinen Şeker İlavesiz Muzlu Dondurma tarifi dondurma keyfinden vazgeçemeyen ama rafine şekeri de tüketmeyenler için mükemmel bir tercih olacak.

Şeker İlavesiz Muzlu Dondurma / Nice Cream Tarifi İçin Malzemeler

Dondurma İçin Malzemeler:

• 3 adet olgunlaşmış muz (soyulmuş, dilimlenmiş ve dondurulmuş)
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• 1 yemek kaşığı Pakmaya Kakao 

Üzeri için:

• 1 paket Pakmaya Şeker İlavesiz Çikolatalı Sos
• 2,5 su bardağı (500 ml) süt
• 3 yemek kaşığı bal

Şeker İlavesiz Muzlu Dondurma Nasıl Yapılır?

Dondurma Yapımı

1. Dondurma için muzları önceden hazırlamanız gerekli. Bunun için olgunlaşmış muzları soyun, dilimleyin ve hava geçirmez bir kapta en az 4 saat, tercihen bir gece boyunca dondurun. 
2. Donmuş muz dilimlerini güçlü bir blender veya mutfak robotuna alın. Üzerine sütü ekleyerek çekmeye başlayın.
3. Ardından fıstık ezmesi ve Pakmaya Kakao ekleyip pürüzsüz, kremsi bir kıvam elde edene kadar karıştırın. İlk etapta pütürlü olabilir ancak karıştırdıkça dondurma kıvamına yaklaşacaktır.
4. Daha sert, dondurma kıvamının tam olması için karışımı bir kaba alın ve 1-2 saat kadar dondurucuda bekletin

Pakmaya Şeker İlavesiz Çikolatalı Sos Yapımı

1. Uygun bir tencereye 2,5 su bardağı (500 ml.) sütü koyun.
2. Üzerine Pakmaya Şeker İlavesiz Çikolatalı Sosu ilave edin. 
3. Devamlı karıştırarak orta ateşte pişirin; kaynamaya başladığında ocağın altını kısın.
4. Kaynayan sosa 3 yemek kaşığı balı ilave edin ve 2-3 dakika daha pişirin. 
5. Ocaktan aldıktan sonra çukur bir kaseye boşaltın, kabuk tutmaması için arada kaşıkla karıştırarak soğutun. Tamamen soğuduğunda servis için kullanabilirsiniz.

Şeker İlavesiz Muzlu Dondurma (Nice Cream) Servisi

1. Derin dondurucu/buzluk bölümündeki dondurma karışımını dondurucudan çıkarın ve bir dondurma kaşığı yardımı ile kaselere koyun. 
2. Üzerine hazırladığınız Pakmaya Şeker İlavesiz Çikolatalı Sosu dökerek servis edin. Afiyet olsun!

Şeker İlavesiz Muzlu Dondurma Yaparken Püf Noktalar

Dondurmanın en iyi kıvamı alması için olgunlaşmış muzların dondurulmuş olması ve blendar vb. aletlerde kullanım kolaylığı sağlaması için de mutlaka soyulmuş ve dilimlenmiş olmasını tavsiye ederiz. Aksi takdirde hem kıvam tuttururken hem de yapım aşamasında çok zorlanabilirsiniz. Dondurmayı hazırlarken ilk etapta çırptığınız karışım çok pütürlü olabilir. Karıştırmaya devam ettiğinizde pürüzsüz dondurma kıvamına geldiğini görebilirsiniz. 

Kullandığınız blender, dondurma makinesi vb. aletleri çok zorlamamak için ara vererek kullanabilirsiniz.

Daha fazla şeker ilavesiz tarif önerileri için burayı tıklayabilirsiniz.