Sütlü Ekmek Tarifi

Ekmeğinizi evde pişirmenin vakti geldi. İşte Mutfağın Yıldızları için hazırladığımız Sütlü Ekmek tarifimiz.

MALZEMELER

4,5 su bardağı un (500 g)

1 paket Pakmaya Instant Maya (10 g)

1,5 su bardağı ılık süt (300 g)

1,5 tatlı kaşığı tuz

1 çorba kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı

HAZIRLANIŞI

Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Pakmaya instant Maya’yı ve tuzu ekleyip harmanlayın.

Ilık sütü ve zeytinyağını ilave edin. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini bir bezle örtün. İki katı kabarana kadar, oda ısısında, yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.

Dinlendirdiğiniz hamuru 1-2 dakika daha yoğurup gazını çıkartın.

Hamuru 3 eşit parçaya ayırıp yuvarlayın. Üzerlerini örtüp 15 dakika daha dinlendirin.

İkinci kez dinlendirdiğiniz hamurları un serpilmiş tezgahın üzerinde istediğiniz gibi şekillendirin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin

Hamurları oda ısısında 1 saat daha dinlendirin.

Hamurların üzerlerine fırça yardımı ile ince bir tabaka olacak şekilde su sürün. Keskin bir bıçak yardımıyla üzerinde kesikler oluşturun.

Önceden ısıtılmış 220 dereceye ayarlı fırında, 20 dakika pişirin.

Pakmaya

Tarifi Ekleyen

BU İÇERİĞİ PAYLAŞ

HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER

Kek Severlerden Tam Not Alacak 6 Farklı Bademli Kek Tarifi

Evde İtalyanları Kıskandıracak Makarna Nasıl Yapılır?

Tüm İncelikleriyle Ekşi Mayalı Ekmek Yapımı

Lezzetiyle İştah Kabartacak 4 Peynirli Ekmek Tarifi

Kahvaltı İçin Yapabileceğiniz 7 Pratik ve Farklı Tarif

MUTFAĞIN YILDIZI

Kullanım Koşulları ve Gizlilik Bildirimi
Sıkça Sorulan Sorular
Kurumsal
Tarif Kitapları
İletişim

#MUTFAGINYILDIZI

Mutfağın Yıldızı, Pakmaya’nın resmi tarif sitesidir.