Tatlı ve Sütlü Pamuk Poğaça Tarifi

Yapımı kolay, lezzeti şahane Tatlı ve Sütlü Pamuk Poğaça tarifi.

MALZEMELER

1 tatlı kaşığı Pakmaya Aktif Kuru Maya

1 çay bardağı ılık süt (100 ml)

1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)

1 çay bardağı ılık su (100 ml)

2-3 yemek kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tuz

3,5-4 su bardağı un (350-400 g kadar)

1 yumurtanın sarısı

2 yemek kaşığı süt

Susam

Ilık sütü, şekeri ve Pakmaya Aktif Kuru Maya’yı hamur yoğurma kabında elinizle karıştırın. 15 dakika mayanın erimesi için bekleyin.

Suyu, tuzu ilave edip biraz daha karıştırın.

En son azar azar unu ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Üzerini örtüp oda sıcaklığında yarım saat dinlendirin.

Mayalanan hamurdan küçük parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayın. Hamurları yağlanmış ısıya dayanıklı bir tavaya veya tepsiye yerleştirin.

Bu şekilde ikinci kez yarım saat daha mayalandırın.

Hamurların üzerlerine yumurta sarısı ve süt karışımından sürün, susam serpin.

Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin.

Mutfağın Yıldızı, Pakmaya’nın resmi tarif sitesidir.